我是一個愛吃拉麵的人,不過沒有辦法接受正統的日式拉麵
因為正統的日式拉麵的湯頭都是鹹的要死
聽說是因為日本人是不喝湯的關係,又要麵的味道很足夠,所以會故意把湯頭弄得很鹹
這樣麵才會夠味
但是,我也不怎麼愛吃台式的拉麵,我覺得根本就是台灣湯麵改一下麵條而已
這一次剛好有這樣的機會可以吃看看拉麵
所以就給他換下去啦!
這邊的拉麵價格不貴,比起那幾間動輒160起跳的拉麵來說
這邊的價位親民多了
點完餐以後,又到了隨手拍拍的時間啦
店門口的電動門上頭
清清楚楚的貼上了御札的名號
過路的時候,也會多看兩眼咧!
裡面的佈置很簡單
紅色的壁紙搭配上這個滾金邊的燈具
讓裡面的氣氛感覺還挺輕鬆的
不過沒有一般的拉麵店的那麼多的日式擺飾
忽然有那麼一點點的不習慣XD
在櫃檯上面,有店家的一些小小擺飾
當然也包括了名片啦
有別於一般的店家都是擺上一支手會晃的招財貓
這邊用的是這種水晶的招財貓
也是別有一番風味的咧!
在按普的邊邊,讓我看到了這一隻歐洲風的擺飾
看來...這邊的老闆是人在曹營心在漢阿!
好啦,在過來就是正式上菜啦!
來到拉麵店怎麼可以不點拉麵咧!
不過如果點一般的大骨阿、味噌阿~~怎麼會符合愛吃鬼冒險精神咧!
所以今天點一個不一樣的御札麻辣拉麵
這邊的湯沒有給的很多,但是還是淹過了麵條
裡面有滿滿的料,當然麻辣必有的木耳也是一起煮在湯頭裡面
還有包括:叉燒、溫泉蛋等等的配料
首先一定要說一下湯頭,這邊的麻辣湯頭,剛入喉的時候
只覺得一些麻麻的味道跟中藥的香氣
但是越喝越辣的特性,讓我吃到最後一把眼淚一把鼻涕的
不過,因為實在太好喝了,所以還是把這一碗吃個精光!
再來,麵條的部份,其實我一直偏愛比較有嚼勁的粗麵
但是這一種粗麵條比較難入味一下,所以很少吃到好吃的
但是既然出來乍到的,還是要挑戰一下
在點餐的時候,老闆也很貼心的詢問:因為拍照的關係,所以是不是要把麵條煮的稍微硬一些,這樣拍完才不會整個軟掉
而麵條也沒有讓我失望
就算是拍完照了,泡了一陣子的湯汁
整個麵條還是保持著Q度,且湯汁有吃進去麵條裡面
完全不會有麵湯分離的情形發生
這是附贈的韓國泡菜
沒有一般的韓國泡菜會有那一股發酵的氣味
這邊的泡菜其實比較偏向台式的辣味
不賴吃!
因為小妞不能吃咖哩的關係,所以定時我們就點了這一到:燻鴨定食啦!
客官阿,您看看這鴨肉的切面,是不是很漂亮咧
油光油亮的,入口的時候不用怎麼咀嚼肉就化開了
而且也沒有一般的煙燻那麼重的氣味
淡淡的香氣,更可以吃的出鴨肉的新鮮!
小菜的部份,老闆說天天都會做不一樣的出來
這一些就是今天的小菜菜色啦!
所以是附贈的,但是每一道都弄的不馬虎喔!
最後的甜點:椰香黑糖凍
其實,俺一點都不喜歡吃這種滑不啦機的又有奶的東西
不過這個甜點還是保持著店家一貫的風格:調味但是又吃的到原本食材的香氣
我愛!
總的來說,以這邊的價位跟食物的美味度來說
這邊實在是一個值得推薦的拉麵店
不過還是有一些小缺點啦,例如說不好停車、裡面的裝潢太過簡單導致讓我在等餐的時候放空很嚴重
除此之外,這邊是一個會讓我很想要推薦朋友來的地方喔!
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