妞爹小窩

去年，跟小妞就有來過這一間餐廳了

那時候記得小妞吃完他們的豬腳了以後，一整個就是念念不忘阿

所以今年趁著還可以兩個人活動的時候

就找找一堆朋友一起來用餐

畢竟這邊菜其實都很大盤，兩個人吃實在是太多了

這邊的營業時間，還是一樣中午跟晚上

這一天平常日的中午

沒有想到在這邊田野間的餐廳

大概還坐了四五桌

算是很厲害咧！

在要進去餐廳之前，有一個護城河XD

裡面的魚養的十分漂亮

可惜不能吃，不然這樣活跳跳的魚應該肉質不錯

裡面的擺飾還是跟去年的差不多

但是還是保持著一樣的整齊、乾淨

無聊瞎拍的時候，看到這一條很可愛的魚

為什麼說他可愛咧？

因為整個看起來就是憨憨的

一直用它的鼻子在蹭魚缸

有我們家妞妞的Fell

這個是贈送的小菜之一：毛豆

另外一道泡菜因為手腳太慢的關係，被同夥的啃光了來不及阻止

不要以為這個贈送的小菜是隨隨便便弄一弄

味道雖然沒有太重，但是裡頭的豆子已經全部吃進味道

配合店家的熱茶，剛好可以撫慰一下我們飢餓的肚子

蟹黃豆腐煲（＄220）

點這個根本就是搞死小妞，因為現在完全不能碰海鮮的東西

只能眼巴巴的看著我們掃光這一道菜

那黃橙橙的東西，不是咖哩喔！

是大量的蟹黃下去熬煮的

裡面主要的材料還有嫩豆腐，他吸收了整個螃蟹的香氣

非常下飯的一道料理

來到這邊一定要點的一道菜：蘇杭一刀肉（＄320）

這邊的師父用超強的刀工跟排盤

搞的跟法老王造金字塔一樣，講白了就是梅干扣肉

但是視覺上看起來就是超級厲害的

外頭用薄片的肉片、裡頭用的是梅干菜來塑型

肉的肥瘦恰到好處，醬料弄的也甜淡適中

裡頭的梅干菜更是整道菜最好吃的地方

因為這樣的包裹方式，肉汁全都吃進去梅干菜裡面了

所以在入口的時候，整個覺得就是在吃肉末的感覺

再來，是我跟小妞朝思暮想的：酸菜烤豬腳（＄500）

不要以為這個價格很貴，咱們一行七個人

這個豬腳差點吃不完，就知道他其實是很巨大的

跟德國豬腳不一樣，外表烤的雖然酥但是不脆

裡頭的肉已經滷透了，所以不用刀叉就可以輕易的解體

配合上台灣口味的酸菜，將豬腳的油膩感降到最低

生菜蝦鬆（＄280）

同行的友人對他非常的友興趣

這種菜在一般的餐廳比較難吃到一些

大概是因為這一道菜的處理手續很繁複，我看到我娘親在弄，少說也要個一兩個小時（包括準備）

剛剛吃了那麼多的重口味的料理

用這個加了紅蘿蔔、荸薺、蝦子跟油條配合上生菜的料理

算是緩和一下味蕾

竹笙雞片湯（＄560）

看看這一砂鍋大的鍋子，裡頭滿滿的料

青江菜、竹笙、香菇、筍子跟滑嫩的雞肉

雖然調味略鹹了一些，但是仍然被掃空的很快

炒水蓮（＄240）

基本上咧，因為有人說大魚大肉弄弄一大盤

所以一定要叫個青菜來中和一下，順便讓自己的罪惡感沒有那麼深重

不過上菜的時候，我忽然覺得自己好像變成一支牛

我今天是來吃水蓮吃到飽嗎？

整個就是看到就不餓了！

不過，炒的十分的不錯，還保持著水蓮的脆度

且因為加了一些豬肉末的關係

至少吃起來沒有真的自己是一支牛

最後，一定要上一盤水果來中和一下

且這個芭樂選的挺不錯的

幾乎沒有澀味

總的來說，咱們一行七個人點了這幾道菜

不只是美味而已，還差一點飽到下不了桌

而且旁邊有很多的公司行號來到這邊聚餐

說真的，來這邊吃尾牙應該是非常的合適低，因為不貴、場地大、又超美味（老闆，您耳朵有沒有覺得癢癢的？）

如果有大家族要聚餐，應該也挺不錯的

只是地處偏遠，可能需要找一下路摟

店名：宏銘的廚房

地址：彰化縣埔心鄉大溪路2段466號

營業時間：11：00～14：00；17：00～21：00

電話：04-8522423