09.jpg

去年,跟小妞就有來過這一間餐廳

那時候記得小妞吃完他們的豬腳了以後,一整個就是念念不忘阿

所以今年趁著還可以兩個人活動的時候

就找找一堆朋友一起來用餐

畢竟這邊菜其實都很大盤,兩個人吃實在是太多了

01.jpg

 

 

 

這邊的營業時間,還是一樣中午跟晚上

這一天平常日的中午

沒有想到在這邊田野間的餐廳

大概還坐了四五桌

算是很厲害咧!

 02.jpg

 

 

 

在要進去餐廳之前,有一個護城河XD

裡面的魚養的十分漂亮

可惜不能吃,不然這樣活跳跳的魚應該肉質不錯

03.jpg

 

 

 

裡面的擺飾還是跟去年的差不多

但是還是保持著一樣的整齊、乾淨

04.jpg

 

 

 

無聊瞎拍的時候,看到這一條很可愛的魚

為什麼說他可愛咧?

因為整個看起來就是憨憨的

一直用它的鼻子在蹭魚缸

有我們家妞妞的Fell

06.jpg

 

 

 

 

這個是贈送的小菜之一:毛豆

另外一道泡菜因為手腳太慢的關係,被同夥的啃光了來不及阻止

不要以為這個贈送的小菜是隨隨便便弄一弄

味道雖然沒有太重,但是裡頭的豆子已經全部吃進味道

配合店家的熱茶,剛好可以撫慰一下我們飢餓的肚子

05.jpg

 

 

 

蟹黃豆腐煲($220)

點這個根本就是搞死小妞,因為現在完全不能碰海鮮的東西

只能眼巴巴的看著我們掃光這一道菜

那黃橙橙的東西,不是咖哩喔!

是大量的蟹黃下去熬煮的

裡面主要的材料還有嫩豆腐,他吸收了整個螃蟹的香氣

非常下飯的一道料理

07.jpg

 

 

 

來到這邊一定要點的一道菜:蘇杭一刀肉($320)

這邊的師父用超強的刀工跟排盤

搞的跟法老王造金字塔一樣,講白了就是梅干扣肉

但是視覺上看起來就是超級厲害的

外頭用薄片的肉片、裡頭用的是梅干菜來塑型

肉的肥瘦恰到好處,醬料弄的也甜淡適中

裡頭的梅干菜更是整道菜最好吃的地方

因為這樣的包裹方式,肉汁全都吃進去梅干菜裡面了

所以在入口的時候,整個覺得就是在吃肉末的感覺

08.jpg

 

 

 

再來,是我跟小妞朝思暮想的:酸菜烤豬腳($500)

不要以為這個價格很貴,咱們一行七個人

這個豬腳差點吃不完,就知道他其實是很巨大的

跟德國豬腳不一樣,外表烤的雖然酥但是不脆

裡頭的肉已經滷透了,所以不用刀叉就可以輕易的解體

配合上台灣口味的酸菜,將豬腳的油膩感降到最低

09.jpg

 

 

 

生菜蝦鬆($280)

同行的友人對他非常的友興趣

這種菜在一般的餐廳比較難吃到一些

大概是因為這一道菜的處理手續很繁複,我看到我娘親在弄,少說也要個一兩個小時(包括準備)

剛剛吃了那麼多的重口味的料理

用這個加了紅蘿蔔、荸薺、蝦子跟油條配合上生菜的料理

算是緩和一下味蕾

10.jpg

 

 

 

竹笙雞片湯($560)

看看這一砂鍋大的鍋子,裡頭滿滿的料

青江菜、竹笙、香菇、筍子跟滑嫩的雞肉

雖然調味略鹹了一些,但是仍然被掃空的很快

11.jpg

 

 

 

炒水蓮($240)

基本上咧,因為有人說大魚大肉弄弄一大盤

所以一定要叫個青菜來中和一下,順便讓自己的罪惡感沒有那麼深重

不過上菜的時候,我忽然覺得自己好像變成一支牛

我今天是來吃水蓮吃到飽嗎?

整個就是看到就不餓了!

不過,炒的十分的不錯,還保持著水蓮的脆度

且因為加了一些豬肉末的關係

至少吃起來沒有真的自己是一支牛

12.jpg

 

 

 

最後,一定要上一盤水果來中和一下

且這個芭樂選的挺不錯的

幾乎沒有澀味

13.jpg 

 

 

 

 

總的來說,咱們一行七個人點了這幾道菜

不只是美味而已,還差一點飽到下不了桌

而且旁邊有很多的公司行號來到這邊聚餐

說真的,來這邊吃尾牙應該是非常的合適低,因為不貴、場地大、又超美味(老闆,您耳朵有沒有覺得癢癢的?)

如果有大家族要聚餐,應該也挺不錯的

只是地處偏遠,可能需要找一下路摟

 

 

店名:宏銘的廚房

地址:彰化縣埔心鄉大溪路2段466號

營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00

電話:04-8522423

 

創作者介紹
創作者 妞爹 的頭像
妞爹

妞爹小窩

妞爹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 轉角
  • 豐富又美味的一大餐呀!
  • 有空去彰化,這一間可以寫入名單!

    妞爹 於 2011/09/29 09:31 回覆

  • bigsishead
  • 想吃"蘇杭一刀肉",可是好遠呀!
    列為下次(不知還要多久之後=.=)到彰化的行程之一,筆記ing~~~
  • 有記錄就好XD

    妞爹 於 2011/10/04 12:04 回覆

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼