妞爹小窩

台中一直以來，都是餐飲業的兵家必爭之地，最近開始流行的拉麵當然也不例外，不管聽過的還是沒有聽過的牌子，全都跑到台中來開店了，更有不少聽說是日本拉麵的冠軍也都跑來了，之前因為吃過大海拉麵了，所以就選擇在它附近的『山小屋』來吃看看。

除了單點之外，還有一些套餐可以做選擇，不過這一種店，說真的小菜也吃不了多少，所以我這一次是選單點。

『山小屋』的餐點不算太貴，大概$190~$230左右，且跟一般的拉麵店一樣，這邊可以選擇湯頭的濃淡跟麵條的軟硬度，但是說真的每一間店的濃淡跟軟硬度都不一樣，所以每次到一間我沒有吃過的店，我都是直接跟店家說：『你們原本來的時候沒有調淡的版本，就照那個出吧』

看著透明玻璃裡面內的師傅揮汗如雨的樣子，就有莫名的爽度，可以看到裡面的乾淨程度真的挺棒的，讓人可以安心吃飯的感覺。

第一次來的關係，就不要點太特殊的餐點了，就點MENU上面推薦的吧！

來自日本的店，貼心程度就比較不一樣一些，包包還有一個自己的位子，不過台中有越來越來的店有這樣子的服務，但是餐飲界一直有一句話：『能在台中開的起來的店，到整個台灣都可以橫著開了』，因為台中人要大、舒服、好吃、CP值高、服務態度好，整個就是超級奧客來著XD

這是招待的『毛豆』，吃起來有一股淡淡的香油的味道，不會太鹹但是也沒有什麼調味，基本上來小嘎都可以吃吧！

首先上來的是『昭和復刻拉麵』＄230，麵我有特別請店家用硬版的，上面的配料是常見的：糖心蛋、木耳、筍乾、叉燒、海苔等等，湯頭我一樣是點鹹的，麵條吃起來是有嚼勁，但是還有淡淡的麵粉的味道，而且這邊的麵的量挺多的，可是吃到最後會有點膩口，這點『大海拉麵』麵比較軟一些些，且也是比較偏鹹的，可是吃到最後還是有讓我想要續碗的慾望，但是山小屋的麵讓我飽但是卻不想再吃別的東西了。

再來是山小屋比較特別的拉麵『豚骨黑蒜拉麵』＄210，裡面的料配比剛剛的復刻還要少，只有叉燒、木耳跟豆芽菜，湯頭喝起來其實跟剛剛的復刻拉麵差不多，只是多了黑蒜的氣味，整體吃起來是差不多的產品...我建議如果來這邊的朋友們，和我跟小妞一樣有交換吃的習慣的話，就不用重複點這兩碗了。

再來是『煎餃』$110，一般來說日本的煎餃應該會有一層薄膜在餃子跟餃子間，像是小六鍋貼那種感覺，但是山小屋的比較像是台式的煎餃，而且煎的比較沒有那麼酥較偏軟一些，醬料有是淡醬油，可以去一些油膩，但是整體來說，這個煎餃比較偏淡一些，且因為個人比較喜歡酥脆一點的口感，所以這個煎餃較不合我的胃口一點。

現在山小屋有打卡送冰淇淋的活動，雖然是贈送的，用這種塑膠的容器，就覺得比較沒有質感一些，這種小細節對事事要求的日本人來說，有點奇怪...

整體來說，山小屋的東西不貴，但是口味上比較不符合我的口味一些，我個人比較喜歡大海拉麵一些，不過大海拉麵的環境，比較不適合小小孩（像是小嘎）去，因為那邊的空間比較狹小一點且除了拉麵之外，沒有什麼其他的選擇，山小屋至少還有飯類的選擇，如果是兩個小情侶的話，建議可以去大海拉麵吃，如果是有小朋友的，還是選擇山小屋吧！

店名：山小屋

地址：台中市西區台灣大道二段182號

電話：04-2206-7958

營業時間：1100~1430、1700~2100

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