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我是一個愛吃拉麵的人,不過沒有辦法接受正統的日式拉麵

因為正統的日式拉麵的湯頭都是鹹的要死

聽說是因為日本人是不喝湯的關係,又要麵的味道很足夠,所以會故意把湯頭弄得很鹹

這樣麵才會夠味

但是,我也不怎麼愛吃台式的拉麵,我覺得根本就是台灣湯麵改一下麵條而已

這一次剛好有這樣的機會可以吃看看拉麵

所以就給他換下去啦!

 

這邊的拉麵價格不貴,比起那幾間動輒160起跳的拉麵來說

這邊的價位親民多了

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點完餐以後,又到了隨手拍拍的時間啦

店門口的電動門上頭

清清楚楚的貼上了御札的名號

過路的時候,也會多看兩眼咧!

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裡面的佈置很簡單

紅色的壁紙搭配上這個滾金邊的燈具

讓裡面的氣氛感覺還挺輕鬆的

不過沒有一般的拉麵店的那麼多的日式擺飾

忽然有那麼一點點的不習慣XD

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在櫃檯上面,有店家的一些小小擺飾

當然也包括了名片啦

有別於一般的店家都是擺上一支手會晃的招財貓

這邊用的是這種水晶的招財貓

也是別有一番風味的咧!

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在按普的邊邊,讓我看到了這一隻歐洲風的擺飾

看來...這邊的老闆是人在曹營心在漢阿!

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好啦,在過來就是正式上菜啦!

來到拉麵店怎麼可以不點拉麵咧!

不過如果點一般的大骨阿、味噌阿~~怎麼會符合愛吃鬼冒險精神咧!

所以今天點一個不一樣的御札麻辣拉麵

這邊的湯沒有給的很多,但是還是淹過了麵條

裡面有滿滿的料,當然麻辣必有的木耳也是一起煮在湯頭裡面

還有包括:叉燒、溫泉蛋等等的配料

首先一定要說一下湯頭,這邊的麻辣湯頭,剛入喉的時候

只覺得一些麻麻的味道跟中藥的香氣

但是越喝越辣的特性,讓我吃到最後一把眼淚一把鼻涕的

不過,因為實在太好喝了,所以還是把這一碗吃個精光!

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再來,麵條的部份,其實我一直偏愛比較有嚼勁的粗麵

但是這一種粗麵條比較難入味一下,所以很少吃到好吃的

但是既然出來乍到的,還是要挑戰一下

在點餐的時候,老闆也很貼心的詢問:因為拍照的關係,所以是不是要把麵條煮的稍微硬一些,這樣拍完才不會整個軟掉

而麵條也沒有讓我失望

就算是拍完照了,泡了一陣子的湯汁

整個麵條還是保持著Q度,且湯汁有吃進去麵條裡面

完全不會有麵湯分離的情形發生

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這是附贈的韓國泡菜

沒有一般的韓國泡菜會有那一股發酵的氣味

這邊的泡菜其實比較偏向台式的辣味

不賴吃!

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因為小妞不能吃咖哩的關係,所以定時我們就點了這一到:燻鴨定食啦!

客官阿,您看看這鴨肉的切面,是不是很漂亮咧

油光油亮的,入口的時候不用怎麼咀嚼肉就化開了

而且也沒有一般的煙燻那麼重的氣味

淡淡的香氣,更可以吃的出鴨肉的新鮮!

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小菜的部份,老闆說天天都會做不一樣的出來

這一些就是今天的小菜菜色啦!

所以是附贈的,但是每一道都弄的不馬虎喔!

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最後的甜點:椰香黑糖凍

其實,俺一點都不喜歡吃這種滑不啦機的又有奶的東西

不過這個甜點還是保持著店家一貫的風格:調味但是又吃的到原本食材的香氣

我愛!

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總的來說,以這邊的價位跟食物的美味度來說

這邊實在是一個值得推薦的拉麵店

不過還是有一些小缺點啦,例如說不好停車、裡面的裝潢太過簡單導致讓我在等餐的時候放空很嚴重

除此之外,這邊是一個會讓我很想要推薦朋友來的地方喔!

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留言列表 (2)

發表留言
  • 布丁
  • ㄟ~日本人吃拉麵不喝湯嗎?可湯不是熬至整夜的精華嗎?(歪頭)
    餐點好,老闆貼心,雖然有最後可愛的小缺點,還是家很棒的店呢^^
  • 可能風土民情不一樣吧!
    這間店真的不錯,哪天布丁北上來試試看阿!

    妞爹 於 2011/10/27 21:41 回覆

  • 阿鴻
  • 第一張照片拍的真是好~這店離我店也很近 有機會來吃看看...
  • 感謝你喜歡我的照片,這一間東西真的挺好吃的,可以試試看喔!

    妞爹 於 2011/11/08 20:46 回覆

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