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隨著日子越來越往年底跑,再過不久咱們家中就要增添一個新成員了

所以我跟小妞的兩人世界也就快要結束咧!

再這之前,其實我完全沒有想過會這麼早進入家庭時代

更遑論是三個人的小家庭

只是,現在快要踏入人生的下一個階段

總是要慶祝一下

所以就帶著小妞來到這個,平常完全不會踏進來的世界

要慶祝嘛!總是不能用平常的餐廳隨便呼嚨過去

於是,咱們就來到這個亞緻大飯店頂樓的頂餐廳來用餐啦!

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一出電梯,服務人員就堆滿笑臉的詢問我們用餐的人數及資訊

像這種重要的慶祝大餐,事先定位一定是要的啦!

免得最後小妞吃不到,我可能會被念一輩子

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這邊主要是走套餐式的

有前菜、沙啦、熱湯、冰沙、主餐跟甜點

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至於價格嘛!

其實不算是太貴啦,大約是980~1600左右的價位

說真的如果這邊一客5000,我可能就比較承擔不起

不過這樣兩個人大概2500左右的價位,偶而來給人家服務一下還負擔得起啦!

尤其是小妞懷孕了以後,完全都沒有胖到自己,都肥到肚子裡面的小妖怪

總是要讓她吃好一點

所以我們就點了乳酪雞肉松露麵跟14天熟成肋眼牛排佐蕈菇醬汁8oz

其實我們本來想要點的是菲力的

不過因為服務人員告知,這種厚切的肉大概5分熟比較美味、不柴

顧慮到小妞現在盡量還是不要吃生的關係

我們退而求其次的點了肋眼牛排

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等待上菜的過程,就到處亂拍拍一下

不過因為這種高級餐廳的客人都滿重視隱私的

拍拍櫃檯上面的牛排刀就跑回來了

畢竟我不想被瞪XD

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頂餐廳除了廚房那一面牆之外

其他三面全都是大的透明窗

往下可以看到整個台中市的街景

不過說真的,我比較不喜歡這麼人工的風景

但是晚上來這邊用餐,看看下面的車水馬龍的景象應該是不錯的!

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接下來開始上菜了

大家也都知道,大飯店總是喜歡把菜名弄成一長串,好似餐點的價格是取決於字數的感覺

所以我一概既不起來菜名叫啥鬼

畢竟主要是跟小妞享受餐點,真的拿筆記本出來記也太煞風景了

首先上來的是餐前的麵包

兩種不同口味的麵包:核桃跟香蒜

當然佐料也不會是那麼簡單草莓、巧克力之類的

而是乾番茄跟青蔥

基本上吃起來沒有什麼驚艷的感覺

畢竟這邊是主賣牛排的,對麵包就不要有太多的期待了

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再來,我實在記不太起來這一杯柳橙汁多少錢

畢竟最後結帳的時候全部都是英文

我根本懶得翻譯了

不過基本上喝起來雖然不是新鮮榨取的

但是沒有一般濃縮果汁那麼咬喉嚨

聽說是從國外進口的高級貨

挺好喝的

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前菜來咧!

鴨胸肉紅蘿蔔佐青蔥醬汁(我自己取的,有沒有很長?)

做成一口可以進去的大小

入口馬上就可以感受到紅蘿蔔的甜香氣

咀嚼之後,鴨胸肉非常的軟嫩,沒有一般那麼多筋的刻版口感

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煙燻鮭魚生菜沙啦佐魚卵(還是我取的)

生菜裡面有一個不知道什麼菜

吃起來有莫名的苦味

我是覺得還有回甘,嚼的非常的開心

小妞一整個就是沒有辦法接受

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所以咧,小妞就直接把這個看起來很厲害的煙燻鮭魚直接包著生菜吃

上面那一些紅拉拉的東西

各位不要以為是辣椒

那一些其實是魚卵...我只能說

來到這種餐廳,每一個食材都好貴阿...

鮭魚醃的剛剛好,不會鹹的想要拿一碗白飯

雖然顏色看起來好像是熊剛巴上來的

不過其實已經弄熟咧!

這一道好吃

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這個是我的海鮮濃湯

重點食材就是您看到的這個蝦子啦

上面還加上了蝦油來提味

不過說真的,滿滿的都是奶油的味道

可能是要把蝦腥味給蓋過去吧

但是沒有加的過頭

好喝!

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這是小妞的蘆筍濃湯

看到這種根本就是大力水手喝的東西

我實在不怎麼想要碰它

不過既然來了,還是要嘗試一下

喝起來...就是蘆筍

這個根本就是蘆筍精力湯...

不過小妞倒是喝的很開心

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然後咧,服務生拿來了一瓶嘿不啦機的東西

本來以為是黑胡椒

一問之下才知道是竹碳海鹽

最近流行什麼都要竹碳就是了

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因為等一下就要上主餐了

所以送上這一道芒果冰沙,緩和一下剛剛吃一堆海鮮料理的味蕾

不愧是高級餐廳阿,把這種事情也一起考慮進去咧!

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乳酪雞肉松露麵($980)

人客阿,不要以為那麵條上面的白色泡泡是螃蟹吐的

那個是怕馬森乳酪拿去加上之後,再淋上去的

麵條選用比較細的且炒的比較乾一些

這樣可以把乳酪的醬汁全部吸收進去

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雞肉的部份,選用的是雞腿的部份

烤的香焦的口感,配合上松露獨特的香跟苦

我吃的非常開心

小妞吃的非常的不習慣

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14天熟成肋眼牛排佐蕈菇醬汁8oz($1300)

其實這一道本來是俺的食物

不過小妞實在吃不慣松露的味道

而今天小妞是老大,所以我就眼眶含淚的把這個店招牌讓給她啦

基本上這肋眼的部份,還會帶有點油花

所以吃起來有滿滿的牛肉的香氣

煎烤到大約七分熟,剛剛好沒有帶血水又可以保持肉質的軟嫩

旁邊是番茄把子挖起之後,再加入一些香料與起司用噴槍稍微烤一下

所以上頭酥脆帶點番茄的香、酸

裡頭還保持著番茄皮的軟嫩

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這個壓在牛排下面的是洋芋跟培根塊

培根還帶著皮,但是因為有吸收到牛排的湯汁的關係,所以香氣四溢

相對而言,培根塊味道整個都被肋眼的香氣給蓋過去啦

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當然,身為頂餐廳的招牌

一定要有很多的醬汁來讓客人有不同的感受

所以這個是牛排的醬汁之一:波爾多蕈菇醬汁

醬如其名,就是用波爾多紅酒製作而成的醬汁

不過我跟小妞都覺得配牛肉

很容易把整個肉香味給蓋過去

畢竟都吃這種高級的部份了,就是要牛的味道才好吃嘛

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第二種吃法,就是剛剛前面提到的竹碳海鹽

其實在吃之前,我跟小妞一整個看不起這個海鹽

畢竟之前看到海鹽都是大顆粒、白呼呼的

看到這種黑不啦機的海鹽不免有點鄙視

沒想到吃完以後驚為天鹽阿

不只可以把肉的油膩感降低很多

又把肉的甜味給提出了出來

本來可能只能吃8oz有了這個海鹽,我應該可以吞下13oz

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再來就是甜點時間啦(其實我跟小妞都飽到頭頂了)

難得可以讓小妞當個貴婦

吞也要吞下去!

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這個是用荔枝跟起司做成的慕絲裡面夾了巧克力

基本上...這個根本就是螞蟻人吃的東西

雖然慕絲其實挺香的,但是裡面巧克力連螞蟻吃了可能都會拉肚子

我覺得選用苦的巧克力,可能會讓它比較沒有膩

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這個是檸檬抹茶蛋糕插杏仁片

這個就比較正常一點啦

抹茶跟檸檬的味道都很香

上面那一個杏仁餅乾應該是手工烤的

吃起來很香又不會太油

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再來,就是甜點裡面最創意的部份啦

爆米花乳酪佐焦糖

叫做爆米花是因為這個乳酪吃起來有淡淡的玉米的香氣

配合上焦糖的香甜味

整場甜點最好吃嘎嘎嘎嘎嘎嘎嘎~~~~~

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最後的飲料部分,其實沒有什麼厲害的部份

尤其是這種英式的沒味道紅茶

對習慣喝台灣茶的我而言,一直都是不怎麼吸引的

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對於我這種喝習慣自己泡的人而言

這種擺明就是機器煮的咖啡完全沒有辦法滿足我

不過,來到這邊主要是吃它的餐啦

這種飯後的飲料就不要太苛責它了

 

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總的來說,頂餐廳讓我跟小妞吃的非常滿意

在這一種有紀念價值的日子裡

來這邊享受好環境、專業服務跟高級的餐點

我想是值得的

各位如果有什麼特殊的節日想要慶祝的

可以考慮一下,來到這個hotel one的最高樓層的餐廳喔!

 

 

餐廳名字: 台中亞緻大飯店Hotel ONE-46F頂餐廳

地址:台中市西區英才路532號46f

營業時間:11:30~14:00;14:00~17:00;18:00~22:30

本次消費金額:$2,390

 

創作者介紹

妞爹小窩

妞爹 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿mon
  • 這價格和食材還真奢華orz
  • 紀念日嘛!總是要奢華一下!

    妞爹 於 2011/09/25 18:29 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 等小妖怪到了人間,還有的你忙哩@@
  • 爽日子總是過的特別快QQ

    妞爹 於 2011/09/25 19:58 回覆

  • Miner
  • 恭喜妞爹要當爸爸了~
  • 謝謝^^

    妞爹 於 2011/09/26 17:46 回覆

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