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漫漫的假日,總是要找到一些樂子玩

所以,我跟小妞決定很失心瘋的跑到嘉義去

不是有什麼行程,主要就是去吃吃這一間餐廳

不過有一個但書

其實我本來一直以為嘉義還滿近的

大概開個一個小時的車子就到了

沒有想到,我們連塞車一共開了兩個小時才到店門...

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門外的招牌清楚的寫上營業的時間

各位阿,上面寫的是台語不是日文

不要傻傻的在想到底在寫啥蛤XD

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至於我怎麼會那麼神經病,會想要開個兩個小時的車子衝?

就是衝著這一間店打著無菜單的點餐方式!

通常這樣寫的店,不是腦筋壞掉,就是他真的很好吃!

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門也很特別的是用這種古老的拉門方式

本來以為會不會只是一個噱頭

沒有想到...這邊真的是用古老的日軍俱樂部改建而成的...

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一進門,就會看到收銀機上面貼著一個大大的福

是不是很有感覺咧XD

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接著進入眼簾的,就是這一個大大的招牌

可惜因為老闆娘忙進忙出的

所以沒有時間好好的問她這個匾額是不是就是舊址

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裡面的裝潢,還保留了就房子的樑柱

給店內客人的刊物

就這樣用釘在牆上

忽然覺得似乎不是來餐廳用餐,而是來到一個展覽會館的感覺

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接著,就看到這一個余光中先生提的字!

一問之下才知道,之前完美煮藝有用余光中先生的詩入菜

並且得到老先生的肯定

所以就留下了這個很有感覺的擺飾品

這可不是用錢就可以買的到的阿阿阿阿~

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不免俗的,這個還是一個營業的地方

所以還是很隨和的擺上這一個招財喵

但是這隻喵住的地方很好

是整塊的木頭耶@@

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這邊的燈具也很特別

用了一個燈架,外頭老闆娘隨性的纏繞上一些線

跟整個環境搭配起來很有感覺

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在廚房的外頭,擺上了幅晚上看到一定會嚇到的海報XD

不過這樣的光暈讓我很愛

而且大白天的,我不怕(鼻孔噴氣

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看完了剛剛這一堆擺飾裝潢

讓我對接下來的料理非常的期待

畢竟老闆娘的品味可以從小地方就看得出來

收先老闆娘送上的是麥茶加上一些獨家的調配

喝起來有濃厚的茶香味,又不會過甜

而且小妞呢!看到這一些漂亮的杯具

也是開心的蹦蹦跳跳低

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再來前菜一上了(ㄟ...我實在不知道這一道叫啥名字,我想老闆娘自己都不知道吧)

上頭是蒸熟的地瓜

下面是老闆娘特製的優酪乳

本以為這樣的搭配很怪

但是沒有想到地瓜鬆軟的口感,跟酸甜的優酪乳會這麼搭耶!

完全不會有很膩的感覺,相反地相當的清爽

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再來,是焗烤螃蟹番茄(自己取的)

人客阿,看看上面烤的金黃的起司

搭配上裡面的新鮮螃蟹去切成末

放在挖空的螃蟹裡面

老闆娘很熱心的說:可以先用湯匙挖一口焗烤吃

接著直接用手把整個番茄拿起來啃

因為番茄的關係,整個料理並不會因為用焗烤料理的方式而膩口

裡面的螃蟹也是當天現抓的,完全沒有螃蟹的腥味

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接下來這一道是魚卵橘子春捲

外表炸的金黃酥脆

裡面塞了滿滿的魚卵跟削成屑的橘子

OH! MY GOD!

這種甜酸鹹搭上酥脆的口感!

讚的啦!

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搭配的飯,不是什麼白飯或是豬油拌飯

而是很帥氣的蔥油拌飯

吃起來沒有豬油那麼的油膩

帶點淡淡的香氣跟油味

但是又不會覺得噁心

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再來是:沙茶豬柳

雖然加了沙茶這種重口味的調味料

但是卻又不會搶了豬原本的氣味

反而把豬的腥味給壓了下去

配上洋蔥跟青椒的甜味

好吃!

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再來是烤香魚

至從小妞懷孕了之後,完全沒有辦法吃魚

只要一聞到味道,整個就是開始孕吐

連我娘親去菜市場買的活跳跳的魚回家清蒸都沒有辦法

但是這邊的香魚,小妞居然一個人就幹掉了一隻

魚肉非常的Q,吃的出來絕對是新鮮貨

旁邊不是胡椒,而是少見的芥末胡椒

更把魚的鮮甜的味道給提出來!

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本來以為這樣就結束了,但是老闆娘說:吃飯怎麼可以沒有湯咧!

所以就上了這一個雞腿杏鮑菇湯

其實,我本來沒有很想吃那一隻雞腿的

因為大部分這種湯,雞腿都已經熬的很柴了

但是因為前面的東西太厲害了,所以我還是嘗試了一下

沒。有。想。到一點都不柴

而且肉還很軟嫩耶!

湯沒有加鹽、調味料

純粹的用雞肉的味道跟蔬菜的甜味去熬煮出來

吃完東西喝一碗這樣的清湯

只有一個滿足可以形容阿~~

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飯後本來有一杯仙草

不過因為我在旁邊看到一個小孩在跑跳

所以邊喝邊拍照的

整個就忘了要拍起來啦XD

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總的來說,雖然這邊離台中真的是很遠

不過我非常願意開兩個小時的車子來這邊吃一頓飯

而且一個人$330的價格實在是C/P值很高

但是喜歡重口味的人,可能就比較不適合一點

畢竟這邊幾乎都是保留了食材的原味,不用過重的調味去破壞 

我想下次,我會想要帶我爹娘一起到這邊用餐!

讓他們感受一下古老的氣味、老闆娘的熱情跟保有原味的料理

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妞爹小窩

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